반응형 도토리묵1 도토리묵 만들기 : 속 시원한 묵밥 한 사발 도토리묵 만들기: 전 과정과 중요한 팁 도토리묵만들기: 도토리묵은 한국 요리 중에서도 유명한 음식 중 하나입니다. 따끈따끈한 무침이나 된장찌개에 넣은 도토리묵은 진한 맛을 더해주어 한국 음식을 즐기는 새로운 방법입니다. 이번에는 도토리묵을 만드는 전 과정과 중요한 팁에 대해 알아보겠습니다. 도토리묵을 만들기 전에, 도토리를 불리는 것이 가장 중요합니다. 도토리를 물에 담가 불리게 되면, 껍질과 도토리 사이에 앙금이 생기며, 앙금을 버려주어야 합니다. 이 작업은 주의해서 하셔야 도토리묵의 신맛을 줄일 수 있습니다. 불린 도토리를 깨끗하게 씻어 준 후, 앙금을 제거하기 위해 도토리 물을 두어서 안정시켜 줍니다. 그리고 윗물을 조심스럽게 따라 내려 줍니다. 이 과정을 세 번 정도 반복하면, 도토리묵의 맛을 한.. 무빙이 꿀통 2023. 4. 30. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
